La capitale italiana della pèsca
Questa è la storia di un frutto un tempo popolare e molto diffuso nel Roero: la pèsca.
Le origini del Roero
Il Roero, situato sulla riva sinistra del Tanaro, è caratterizzato da una moltitudine di paesaggi differenti fra cui spiccano le cosiddette Rocche, frutto di un processo di erosione del fiume iniziato centinaia di migliaia di anni fa.
La Pera Madernassa del Roero
La Pera Madernassa è una varietà di pera autoctona del Roero, originaria della zona fra Vezza d'Alba e Guarene, e si presta molto bene ad essere cotta grazie alla sue elevata ricchezza zuccherina.